На ножах (Шоу) 5 сезон 5 выпуск
Как уладить конфликты в коллективе, что делать, если новая концепция оказалась провальной, и как увеличить прибыль заведения? Константин Ивлев ответит на эти вопросы в 5 сезоне шоу «На ножах»! Строгий, но справедливый ревизор продолжает путешествие по стране. Кто станет счастливчиком и получит совет самого шефа Ивлева?
В Ростове-на-Дону на помощь Константина Ивлева позвали сотрудники кафе «Corfu». Владелице нравится концепция и интерьер заведения, поэтому она попросила Константина без внешних изменений сделать «Corfu» более популярным. Прислушается ли шеф Ивлев к пожеланиям коллектива кафе, узнаем из программы «На ножах».
Константин Ивлев решил помочь сотрудникам гастропаба "Super Good" в Саранске. Неуютный интерьер, «раздутое» меню, отсутствие необходимого оборудования и конфликты между администратором и персоналом мешают заведению развиваться и получать прибыль. Как шеф Ивлев разберется с проблемами гастропаба, увидим в программе «На ножах».
Ресторан «Бульба» расположен на главной гастрономической улице Ульяновска. Но гостей у заведения мало, сотрудники жалуются на задержки зарплат, а рядом с рестораном находится успешный конкурент. Какие решения примет Константин Ивлев, чтобы сделать заведение более привлекательным для посетителей, узнаем из программы «На ножах».
Кафе «Аладдин» в Ростове-на-Дону – семейный бизнес, в котором нет не только профессионального повара, но и современного ремонта и оборудования. Константин Ивлев постарается помочь «Аладдину». Понравятся ли сотрудникам кафе изменения, которые внесет Константин в их заведение, покажет программа «На ножах».
Константин Ивлев отправился в Зеленоград, чтобы исправить ошибки ресторана «Батчер’с». Гостям не нравится интерьер заведения. А коллектив «Батчер’с» хочет, чтобы Константин подарил ресторану новую жизнь. Сможет ли шеф Ивлев исполнить желание сотрудников, увидим в программе «На ножах».
Владельцы кафе «Дворик» в Астрахани поменяли концепцию своего заведения, что привело к смешению нескольких стилей в интерьере и обширному меню. На помощь сотрудникам кафе приедет Константин Ивлев. А каким станет обновленное заведение, увидим в программе «На ножах».
Константин Ивлев отправился в Тулу. Здесь он решил помочь кафе-бару «Маяк», сотрудники которого хотят увеличить прибыль заведения и привлечь больше посетителей. Осуществит ли шеф Ивлев желания коллектива «Маяка», узнаем и программы «На ножах».
Владелица кафе-ресторана «Садко» позвала Константина Ивлева, чтобы научиться у шефа новому. Константин не только поделится своим опытом, но и обратит внимание сотрудников на проблемы заведения. Будут ли учтены замечания шефа Ивлева в кафе-ресторане «Садко», увидим в программе «На ножах».
В кафе «Геоцент» в Красноармейске Константина Ивлева не удалось впечатлить домашней русской кухней. А устаревшее оборудование и антисанитария еще больше разочаровали Константина. Станет ли кафе более современным после приезда шефа Ивлева, покажет программа «На ножах».
Константин Ивлев продолжает помогать заведениям Астрахани. В ресторане «Очень вкусно» Константин обратил внимание на конфликты в коллективе, непрофессионального администратора и несоответствие меню и интерьера. Что придумает шеф Ивлев для решения проблем заведения, узнаем из программы «На ножах».
Константин Ивлев снова делится опытом управления ресторанным бизнесом в Туле. На этот раз шеф отправится в гиль-бар "Brutal", владелец которого считает, что самая слабая сторона его заведения – меню. Какие недостатки у бара обнаружит Константин, покажет программа «На ножах».
