Хлеб 1 сезон
Четыре серии документального проекта расскажут о роли хлеба в мировой и российской истории, науке и экономике, геополитике, а также о том, как он влияет на наше здоровье.
49 мин
1. Жернова геополитики
В этой серии вы узнаете про исторические войны за зерно, лучших российских пекарей современности, а также причины провала зерновой сделки и будущее мира после БРИКС. … еще
Бесплатно
48 мин
2. Жернова здоровья
Круглый стол на самые животрепещущие темы с участием главных лиц современного хлебопечения. Зачем нужны пищевые волокна? Какая мука самая полезная? Где пекут хлеб-антистресс? Дрожжи или закваска? И, разумеется, все, что вы хотели знать о глютене, но боялись спросить. … еще
Бесплатно
51 мин
3. Жернова науки
Эта серия посвящена научным достижениям российских ученых и инженеров. Ведущие обсудят исследования Докучаева и сталинский план преобразования природы, поговорят о хлебе в открытом космосе и лучших мобильных приложениях для агрономов. … еще
Бесплатно
46 мин
4. Жернова истории
Где находится родина пшеница? Какие монастырские рецепты приготовления хлеба можно почерпнуть из Библии? Как готовится традиционный русский хлеб? Все это и не только – в последней серии документального проекта. … еще
Бесплатно
Топ недели
Создатели и актёры
Информация о сериале
Сюжет
«Хлеб» – это документальное исследование о главном национальном продукте от древности до наших дней. Благодаря проекту вы узнаете, как употребление хлеба сказывается на здоровье, сколько реально должна стоить буханка хорошего хлеба, а также о великих ученых прошлого и о том, какие открытия сейчас совершают наши соотечественники. Российская империя, а затем Советский Союз были мировыми лидерами в производстве зерновых, и сейчас Россия возвращает себе утраченные позиции, восстанавливая то, что было разрушено в девяностые.
Страна
Россия
Жанр
Документальный
Рейтинг
6+
Год выпуска
2024
Длительность
1 сезон